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吃荞麦面能降低胆固醇-高频彩平台
时间:2021-03-09 来源:高频彩平台 浏览量 30740 次

天气热,很多人喜欢吃凉面。南京很多小面馆,最近都有冷面卖。在一些做日韩料理的小店里,有一种热腾腾的凉面——荞麦面。

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荞麦面条是一种日式食品,由荞麦粉和水制成,用面团压平,然后切成细面条。用来蒸熟食,现在很多超级城市都有卖。荞麦面条可以趁热吃,如用鱼片、海带、酱油、清酒、葱花、什锦米等熬制的汤。但是国内比较少见的方法是餐馆的冷食,放在冷汤里是顺滑可口的,是很多年轻人讨厌的美味。

不吃荞麦面可以降低胆固醇。据介绍,荞麦面条仅次于营养,在普通食品中很少发现,即同时含有大量的烟酸和芦丁。这两种物质具有降低血脂和血清胆固醇的作用,对高血压和心脏病有最重要的预防作用,是心血管疾病化疗的良好药物。

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荞麦粉还含有更多的矿物质,尤其是磷、铁、镁,对维持人体心血管系统和肝脏系统的长期生理功能具有最重要的意义。在日本,荞麦面在很多不同的场合是不吃的,比如过年不吃荞麦面,长寿,搬家给家里送荞麦面等等。炎炎夏日,不妨来一碗凉荞麦面。

(刘洋)[今日食谱]三丝荞麦冷面配料:荞麦面条辅料:胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽调料:盐、酱油、辣椒油、黑芝麻、醋、芝麻油、冷开水、鲜榨冰梨汁1。荞麦面用开水煮到没有软芯为止。

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2.拿起来马上用冷开水洗。3.拿起芝麻油成分,向下推,避免表面粘连。4.盐、酱油、辣椒油、黑芝麻、醋、香油要根据自己的口味配比。5.荞麦面条中加入胡萝卜丝、黄瓜丝、师洋煮的绿豆芽和鲜榨冰梨汁。

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6.加入上面蒸好的调料,食材就可以了。。

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